来源:体坛网
巴黎奥运会上,王欣瑜和张之臻的混双组合给人们带来了惊喜,获得了银牌。最近,有一个关于王欣瑜的报道引起了很多关注,说她在三年前被查出对35种食物过敏。在美网现场,我有机会向王欣瑜确认这件事。她透露,当时的症状非常严重,“吃完早饭后,到了下午两点,我会感到腹胀甚至腹痛,什么都吃不下。回想起来,应该是吃了太多面食、鸡蛋和乳制品。作为运动员,消耗很大,所以不得不进行检查。”
面粉、鸡蛋和乳制品恰恰是当时检查出的王欣瑜过敏的三个重要类别。在过去的三年里,她采用了无麸质饮食,“我会用米粉替代面粉,球员餐厅通常也会提供无麸质的意面。在吃亚洲餐时很容易,因为我们有米饭,另外我还会吃土豆和红薯作为主食。”
德约科维奇在过去因为经常在激烈比赛中呼吸困难,后来发现对谷蛋白过敏;采用无麸质饮食后,他的身体状况明显好转,也让无麸质饮食的理念广为人知。王欣瑜透露,即使有些球员并不过敏,他们也会采用无麸质饮食,“因为米饭比面食更容易消化,炎症反应较小,对身体负担较轻。”她还表示,采用无麸质饮食后,整个人感到更加舒服轻松。不过她也吐槽说,许多无麸质食物不好吃,“只有意大利人能够把所有无麸质的东西做得美味可口。”
对于对乳制品过敏,王欣瑜会喝燕麦奶和豆奶等替代品。虽然不能吃鸡蛋,但她发现还有很多其他优质蛋白质的来源,如肉类、鱼虾和豆制品。而且她发现,坚持了三年的健康饮食后,偶尔吃一点鸡蛋,比如蛋炒饭里加一个鸡蛋,身体的反应要小得多。
王欣瑜感叹说,现代人对科学饮食的观念越来越强,也有更多机会过上更健康的生活。与上一代人不同,他们没有这种意识,也没有这样的检测条件,可能一辈子都要背负着慢性炎症。
至于有关王欣瑜的其他爆料,她否认了“今后将更加专注于双打”的说法,表示单打仍然是她的主项。之所以也参加双打比赛,是因为她的打法适应单打和双打,所以会继续兼顾两者。至于“右肘有伤无法痊愈只能维持”,她透露小时候右肘脱臼后没有接回来,而是直接固定住了,所以角度和常人不同,在击球时肘关节容易受压力。现在她需要合理照顾肘部,控制训练量,同时定期注射骨胶原和维生素来保养。
由于不能过度使用肘部,尽管不影响比赛,但她需要控制训练量。王欣瑜解释说:“比如我不能连续几个小时打发球,需要合理照顾我的右肘。”
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